
تجربة الطهي
يعد رئيس الطهاة لدينا كل وجبة كسيمفونية من النكهات. مستوحاة من تقاليد الطهي الجزائرية والمتوسطية، تمزج مطبخنا بين المنتجات المحلية والتقنيات العالمية.
كل طبق هو عمل فني، وكل عشاء هو لحظة من النعيم أمام البحر الأبيض المتوسط. استمتع بتجربة فريدة من نوعها في الجزائر العاصمة.
تزويد محلي يومي من أفضل المنتجين.
مجموعة مختارة من العصائر الطبيعية والمشروبات.
قائمتنا
عصير طازج حسب الموسم: برتقال، رمان، بطيخ...
ليمون بجاية، نعناع طازج، ماء زهر البرتقال
شاي أخضر، نعناع طازج، حبوب الصنوبر
قهوة بالهندباء، هيل، مع حلوى صغيرة
حلوى جزائرية تقليدية بلمسة عصرية
كريمة ناعمة، كوليس ورد، فستق قالمة
3 كرات: ليمون-ريحان، فراولة-ورد وكراميل-تمر
تشكيلة من 6 حلويات شرقية من إعداد الشيف
شوربة جزائرية تقليدية بالزعفران والكزبرة الطازجة
طماطم، زيتون، جبن فيتا، ريحان وزيت زيتون الجبل
جمبري ملكي، تتبيلة ليمون وثوم
مثلثات مقرمشة، تن، كابر وهريسة خفيفة
قاروص محلي، قشرة أعشاب، خضروات مشوية
سميد ناعم، خروف مطهي، خضروات الموسم ومرقاز
دجاج بلدي، ليمون مصبر، زيتون وتوابل محلية
لينغويني، بطلينوس، بلح البحر، جمبري وبيسك الكركند
عصير طازج حسب الموسم: برتقال، رمان، بطيخ...
ليمون بجاية، نعناع طازج، ماء زهر البرتقال
شاي أخضر، نعناع طازج، حبوب الصنوبر
قهوة بالهندباء، هيل، مع حلوى صغيرة
حلوى جزائرية تقليدية بلمسة عصرية
كريمة ناعمة، كوليس ورد، فستق قالمة
3 كرات: ليمون-ريحان، فراولة-ورد وكراميل-تمر
تشكيلة من 6 حلويات شرقية من إعداد الشيف
شوربة جزائرية تقليدية بالزعفران والكزبرة الطازجة
طماطم، زيتون، جبن فيتا، ريحان وزيت زيتون الجبل
جمبري ملكي، تتبيلة ليمون وثوم
مثلثات مقرمشة، تن، كابر وهريسة خفيفة
قاروص محلي، قشرة أعشاب، خضروات مشوية
سميد ناعم، خروف مطهي، خضروات الموسم ومرقاز
دجاج بلدي، ليمون مصبر، زيتون وتوابل محلية
لينغويني، بطلينوس، بلح البحر، جمبري وبيسك الكركند
الأجواء




